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头彩网登录-头彩网 合法么-等锅里的猪肉慢慢变小油越来越多

许多人家都把养了一年的猪狠心宰了留过年,杀出的猪肉可以卖一部分换点钱,头彩网登录还能送些给亲戚朋友,自己家拿来炸肉圆腌咸肉包肉包子肉饺子。猪肉过了秤大概一百斤,周父大方的送给帮忙的几个人一人二三斤猪肉。周小云忙把妹妹领到桌边,开始喂二丫吃,二丫被喂着吃了几口终于不闹了,小嘴张个不停要吃。周小云只好喂她吃,在二丫吃的空档自己抽空吃两口。杀猪的时候请了几个壮实的汉子来,用结实的绳子把猪捆了,周父亮着明晃晃的杀猪尖刀就走了过去。不过,周家四兄妹没有一个肯出去的,都在眼巴巴的等着猪油熬好的那一刻。猪内脏也是难得的美味,猪肝猪腰炒了吃,猪血拿来烧豆腐最好不过。还有猪肚和猪大肠,放些大白菜烧出的香味能让孩子馋的直流口水。

等热气过去稍微凉些,油渣变得脆脆的,这时拿上一个塞在嘴里。“头彩网登录咯吱咯吱”的别提多香多好吃了,周小云觉得这简直是人间美味,要是再拌上点白糖那就是天上神仙的蟠桃也不换了。不一会儿,一大海碗油渣被周家四兄妹吃的干干净净。肥肥的切成大块的猪肉在锅里噼里啪啦的响着,不一会儿就冒出了许多呈透明色的猪油。这时很少有人家吃色拉油都是吃的猪油,周小云特别喜欢用猪油炒出的菜有一股说不出的香味,远非清淡的色拉油可比。血淋淋的场面只有大宝在旁边看,周小云带着小宝和二丫躲在屋里不敢出来。周小云听到声响心里有些发毛,直到凄厉的嘶喊声结束了才带着小宝二丫出来。大宝眼尖的看见了周父右手的袋子里装了一些瓜子、糖和糕果之类的好吃的,馋得一个劲咽口水,直闹着要吃,被周父眼睛一瞪不敢吱声了。二丫人小够不着,看哥哥们吃急的直哭闹。

卖猪肉的钱用来买年货正好,等回家的时候周父左手右手都拎满了东西,头彩网登录赵玉珍喜滋滋地用提篮挎了几条大头鲢鱼回来用粗盐腌上留过年时吃。大宝和小宝哪还顾得上要什么白糖,一人手抓一大把吃的欢。等锅里的猪肉慢慢变小油越来越多,猪油终于熬得差不多了。赵玉珍用勺子把油舀进一个大盆里,再用漏勺把油渣都捞起来装在大海碗里。油渣发出异样的香味,金黄诱人。肥猪肉用来卤油,猪油香喷喷的,油渣用糖拌了,好吃的能吞掉舌头厨房里传来的香味把几个孩子都吸引了过去,原来赵玉珍正在熬猪油。二十三,糖瓜沾;二十四,扫房子;二十五,送灶王;二十六,蒸馒头……

农村人辛苦了一年到了过年也都舍得买年货,有钱的没钱的都是大包小包的往家买。头彩网登录周父狠狠心杀了另一头,让家里也过个好年。。每逢家里要杀猪了,家里的孩子都心急火燎的在旁边看热闹等好吃的。

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